EMİN GIDA, 2000 yılında H. Mehmet USTA önderliğinde, Helva ve Reçel üretimi yapmak üzere kurulmuştur. Kuruluşundan bugüne, ürünlerin kalitesi, lezzeti ve sağladığı farkla müşterilerinin ve tüketicilerinin memnuniyetini kazanarak büyümeye devam etmiştir. Üretim ve hizmet anlayışı ile sektörde saygın bir yer edinmiştir. Ülkenin her tarafındaki müşterilerinin güveni ve desteği ile zamanla üretim kapasiteni arttırmış, ürün yelpazesini genişleterek helva ve reçelin yanında, tahin, pekmez, lokum ve bazı geleneksel Türk tatlılarının imalatına başlamış ve ürünlerini "Emin USta" markasıyla tescil ettirmiştir.

Çalışanları ve yöneticileriyle EMİN GIDA, kalite politikasındada belirttiği gibi ürünlerinin insan sağlığına uygun, hijyenik ortamlarda üretilmesini en önemli misyon edinmiştir. Kuruluşundan bu yana benimsediği bu kalite geleneğini, firmanın güçlenmesindeki en temel değerlerden biri olarak kabul etmiştir. Uluslar arası standartlarda imalat yaparak ve hizmet vererek, durmadan verimliliğinin ve üretim kalitesinin artması hedefiyle, heyecanlai azimle büyümeye ve hayatına lezzet katmaya devam etmektedir.